Pagi2 dikasih ikan patin sm tetangga. Makasih ya tetangga 😊🙋
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan patin besar
- 1 jeruk nipis
- 2 lembar daun salam (remas)
- 1 batang sereh (geprek)
- Haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 biji kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada
- 4 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- Pelengkap :
- 1 sdt Garam
- secukupnya Gula pasir
- 1/2 saset penyedap rasa
- 500 ml Air
- 15 buah cabe rawit utuh
Langkah
- Cuci bersih ikan patin, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh.
- Masukkan air matang kedalam tumisan, lanjut masukkan ikan patin. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukan bahan pelengkap dan cabe rawit utuh. Tutup hingga matang. Koreksi rasa. Selesai
Fitri Amaliana
